ChefID · LIMA

CHEF EJECUTIVO · CHEFID VERIFICADO

Virgilio MartínezChefID verificado

Virgilio Martinez

Вирхилио Мартинес · Virgilio Martinez

🇵🇪 PECentral · Lima

Trayectoria

  1. 2019–actualidad
    Olluco
    Restaurador·Moscú·7 años
    Período verificado
    WHERETOEAT·No. 31, Top 50 Russia·2022
  2. 2008–actualidad
    CentralChef ejecutivo
    Chef Ejecutivo·Lima·18 años
    Período verificado
    World's 50 Best Restaurants·No. 2·2022

La entrada al Árbol de Cocina

Linaje

Abrir el Árbol de Cocina

Cocinó junto a3

Pía LeónChefID verificadoOllucoinferidoMalena MartínezPerfil de la comunidadOllucoinferidoVitaly EkimenkoPerfil de la comunidadOllucoinferido

Restaurantes

Olluco

Moscú · 2019–actualidad

Restaurador

Central

Lima · 2008–actualidad

Chef Ejecutivo · Chef ejecutivo

Reconocimientos

World's 50 Best Restaurants·No. 2·2022WHERETOEAT·No. 31, Top 50 Russia·2022

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